Sodium Hexametaphosphate Food Grade

                             Sodium Hexametaphosphate

Chemical Name:

Sodium Hexametaphosphate

Molecular Formula:

(NaPO3) 6

Molecular Weight:

611.77

CAS:

68915-31-1

Character:

Colourless clear foliated glass or float sand crystalline powder, with good hygroscopicity.

Specification 

GB 1890-89

Total phosphates (as P2O5) ≥%  

68.0

Non-active phosphate (as P2O5) ≤%

7.5

Water insoluble matter≤%

0.06

Fe ≤%

0.05

As ≤%

0.0003

Heavy Metal (as Pb) ≤%

0.001

Fluoride (as F) ≤%

0.03

PH value

5.8-6.5

Uses:

In food industry, applied to can, fruit drinks, milk product, vegetable protein drinks, instant noodles, meat product, as water-conservative. Also applied to vegetable fat powder as stabilizer and coagulator.

Packing:

It is packed with polythene bag as the inner layer, and a compound plastic woven bag as the outer layer. The net weight of each bag is 25kg.

Storage& Transportation:

It should be stored in a dry and ventilative warehouse, kept away from water and moisture. Unload with care as to avoid being damaged. Furthermore, it must be stored separately from poisonous substances.